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      羅正平 羅平一級大豆油

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      羅正平 羅平一級大豆油

      • 所屬分類:羅正平系列

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      • 發布日期:2019/06/11
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      羅正平 羅平一級大豆油


      規格: 20升,5升


      精選優質大豆為原料,采用現代工藝萃取大豆豐富營養:品質優良,煎炒煮炸皆宜,共享美味與健康。


      大豆油做法指導

      1. 豆油含磷脂較多,用魚肉或肉骨頭熬湯時,加入適量豆油可熬出濃厚的白湯,非常誘人。但豆油的大豆味較濃,往往會影響湯的味道,如果在豆油加熱后投入蔥花或花椒,可有效地除去豆油中的大豆味,但湯的顏色也會因此而變深。

      2. 油脂有一定的保質期,放置時間太久的油不要食用??梢灾苯佑糜跊霭?,但Z好還是加熱后再用。應避免經高溫加熱后的油反復使用。

      豆油就是通常所說的大豆色拉油,是Z常用的烹調油之一。豆油是從大豆中壓榨出來的,有冷壓豆油和熱壓豆油兩種。冷壓豆油的色澤較淺,生豆味淡;熱壓豆油由于原料經高溫處理,其出油率雖高,但色澤較深,并帶有較濃的生豆氣味。按加工程序的不同又可分為粗豆油、過濾豆油和精制豆油。粗豆油為黃褐色,精制的大多數為淡黃色,粘性較大。在空氣中久放后,豆油油面會形成不堅固的薄膜。豆油較其它油脂營養價值高,我國各地區都喜歡食用。




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      關鍵詞:大豆油,昆明大豆油,云南大豆油

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